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            【陜西日報】新春走基層 漢山村:臘味 年味 幸福味

            臘月里的漢山村,并不特別冷。春節臨近,家家戶戶把窗戶擦得透亮,陽光落下來,明晃晃的,更是多了幾分暖意。忙碌了一年的村民們神情舒展開來,里里外外收拾著屋子,前前后后準備著年食。

            這個位于秦巴山區的村子有著熏烤臘肉的傳統。2月3日,記者走進漢中市南鄭區漢山街道漢山村,不時能聞到柴草燃燒的煙火味兒混著熏好的臘肉香味兒。

            “過年買了1600多塊錢的肉,除了熏臘肉,還留了不少新鮮的?,F在條件好了,過年肯定要多做些菜,吃好喝好了過年才‘攢勁兒’?!闭f著,77歲的屈懷芳老人拉開雙開門冰箱,冷凍區滿滿當當塞著各種肉。

            漢山村貧困發生率曾高達35%。近年來,以脫貧攻堅和鄉村振興為契機,漢山村不斷加大基礎設施建設力度,突出以農業為基礎的產業融合,著力打造以農家餐飲、鄉村民宿、休閑垂釣、農業觀光、賞花摘果、登山漫步為主題的鄉村旅游休閑景區,建成了獼猴桃、藍莓、黃桃、月季、玫瑰等8個產業園?,F在,村里四季有花,三季有果,游人如織;村民人均年收入從2013年的3000多元提高到2020年的1.4萬元;漢山村還被確定為漢中市鄉村振興試點村。

            “這幾年村子變化確實大,不敢想的事情都實現了?!鼻鼞逊颊f,她平時就在產業園里務工,一天的勞務收入有六七十元,加上土地流轉和產業分紅的收入,一年能收入1.5萬元左右。

            產業園給了像屈懷芳這樣60歲以上且有勞動能力的老人務工增收的機會。何建文和老伴兒也是受益者。之前,何建文的老伴兒患有慢性病,本來就沒什么收入的家庭因病致貧。被識別為貧困戶后,看病的花費大部分能報銷。平時,兩口子在產業園里鋤草、施肥,干些力所能及的雜務,每人每天還能掙60元?!艾F在村里的老人手里都不缺錢,自己想買啥就買。過年家里買了幾十斤肉,還殺了三只雞?!焙谓ㄎ恼f,“園子里忙的時候,大伙兒都去干活。不忙的時候還能在小廣場上跳舞,日子確實越來越好了?!?/p>

            乘著鄉村旅游的東風,李玉蘭和丈夫在離“花溪谷”景點三百來米遠的地方開了一家“云水謠”農家樂。之前,丈夫和婆婆身體不好,村里也沒啥產業,她和丈夫只好外出打工,同時還要兼顧家里的地,一年到頭地奔忙,年底也沒多少結余。

            2017年,在村里的扶持下,李玉蘭“下了大決心”,回來開辦了農家樂,沒想到生意超出預期的好?!按合馁p花,秋天摘果子,冬天摘草莓,周邊還有金石谷等景觀,每個季節都有地方耍??腿硕嗔?,我們的生意自然也好了。去年,農家樂的毛收入有十幾萬元?!崩钣裉m介紹,許多游客都對農家臘肉的味道贊賞有加,回去的時候還要帶走一些。去年,她準備了1000公斤臘肉,竟然都不夠賣,今年又多準備了500公斤。

            深山人家,家藏臘肉的多寡,曾是衡量貧富的標志?,F在,漢山村里,一排排黃里透紅的臘肉,增添了過年的喜氣,也沉淀著人們一年收獲的幸福。(記者 劉居星)

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